żołedzie prażone mielone

Żołędzie prażone mielone 100g

Producent: Rafex

Żołędzie prażone mielone, czyli prażone ziarna żołędzi, są jadalnymi nasionami drzewa dębu. Mają charakterystyczny smak i zapach oraz bogaty skład odżywczy. Oto niektóre właściwości żołędzi prażonych mielonych:

1. Wysoka zawartość błonnika: Żołędzie prażone mielone są bogate w błonnik, co może wspomagać trawienie, zapewniać uczucie sytości oraz korzystnie wpływać na poziom cholesterolu we krwi.

2. Źródło cennych składników odżywczych: Żołędzie prażone mielone są bogate w składniki odżywcze, takie jak witamina B1, witamina B6, kwas foliowy, mangan, żelazo, potas i magnez. Są również źródłem cennych antyoksydantów, takich jak kwas ellagowy i kwas galusowy, które mogą chronić organizm przed uszkodzeniami oksydacyjnymi.

3. Niski indeks glikemiczny: Żołędzie prażone mielone charakteryzują się niskim indeksem glikemicznym, co oznacza, że nie powodują gwałtownego wzrostu poziomu cukru we krwi. Jest to korzystne dla osób z cukrzycą, ponieważ może pomagać w stabilizowaniu poziomu cukru we krwi.

4. Możliwe korzyści dla układu sercowo-naczyniowego: Ze względu na obecność błonnika i antyoksydantów, żołędzie prażone mielone mogą mieć korzystny wpływ na układ sercowo-naczyniowy. Błonnik może pomagać w obniżaniu poziomu cholesterolu LDL (tzw. "złego" cholesterolu), co może zmniejszać ryzyko chorób serca.

5. Może być alternatywą dla osób z nietolerancją glutenu: Żołędzie prażone mielone są naturalnie pozbawione glutenu, co czyni je potencjalną alternatywą dla osób z nietolerancją glutenu lub celiakią, które muszą unikać produktów z zawartością glutenu.

Warto jednak pamiętać, że jak z każdym produktem spożywczym, umiarkowane spożycie żołędzi prażonych mielonych w ramach zrównoważonej diety jest zalecane. W przypadku konkretnych problemów zdrowotnych zawsze warto skonsultować się z lekarzem lub dietetykiem przed wprowadzeniem jakichkolwiek zmian w diecie.

Zanim żołędzie zostaną poddane ługowaniu zawierają duże ilości garbników odpowiedzialnych za ich cierpki smak. Usunięcie większości garbników jest warunkiem koniecznym, żeby owoce nadawały się do spożycia.

Żołedzie likwidują zaparcia czy biegunki. Ze względu na wysoką zawartość błonnika i witamin żołędzie pomagają uregulować pracę przewodu pokarmowego.