Perełkowiec japoński 50g

Perełkowiec japoński

Opakowanie:100g

Producent: Rafex

• Szczaw ogrodowy (Rumex acetosa), znany również jako szczaw zwyczajny lub szczaw pospolity, to roślina z rodziny rdestowatych (Polygonaceae), która jest powszechnie uprawiana w ogrodach i wykorzystywana w kuchni oraz medycynie ludowej. Szczaw ogrodowy jest ceniony za swoje właściwości zdrowotne i kulinarne.

  Właściwości zdrowotne szczawiu ogrodowego:

  1. Właściwości odżywcze:

     • Szczaw ogrodowy jest bogaty w witaminy, w tym witaminy C, A oraz witaminy z grupy B. Zawiera również minerały takie jak żelazo, magnez, potas, wapń i fosfor.
     • Jest źródłem błonnika pokarmowego, który wspomaga zdrowie układu pokarmowego i przyczynia się do prawidłowej pracy jelit.

  2. Działanie przeciwutleniające:

     • Dzięki zawartości witamin i fitochemikaliów, szczaw ogrodowy ma działanie przeciwutleniające, pomagając w neutralizacji wolnych rodników i ochronie komórek przed stresem oksydacyjnym.

  3. Wsparcie dla układu trawiennego:

     • Szczaw ogrodowy ma właściwości wspomagające trawienie, a błonnik w nim zawarty może pomóc w zapobieganiu zaparciom i regulowaniu pracy jelit.

  4. Działanie moczopędne:

     • Roślina ta ma działanie moczopędne, co może pomóc w usuwaniu nadmiaru płynów z organizmu oraz w leczeniu obrzęków.

  5. Działanie przeciwzapalne:

     • Niektóre związki zawarte w szczawiu mają działanie przeciwzapalne, co może wspierać leczenie stanów zapalnych i łagodzić objawy związane z różnymi schorzeniami zapalnymi.

  6. Wsparcie dla zdrowia skóry:

     • Napary z liści szczawiu mogą być stosowane zewnętrznie do przemywania podrażnionej skóry, oparzeń lub ran, dzięki swoim właściwościom łagodzącym i przeciwzapalnym.

  Zastosowanie szczawiu ogrodowego:

  • Kuchnia: Liście szczawiu ogrodowego są używane w kuchni jako składnik sałatek, zup (np. zupa szczawiowa) oraz w różnych daniach jako przyprawa. Charakterystyczny kwaśny smak szczawiu pochodzi od obecności kwasu szczawiowego.
  • Herbaty i napary: Można przygotować napar z liści szczawiu, który może pomóc w dolegliwościach trawiennych oraz działać moczopędnie.
  • Kosmetyka i pielęgnacja: Napary z liści szczawiu mogą być stosowane zewnętrznie do pielęgnacji skóry, łagodzenia podrażnień i wspomagania gojenia ran.

  Bezpieczeństwo i przeciwwskazania:

  • Kwas szczawiowy: Szczaw ogrodowy zawiera kwas szczawiowy, który w dużych ilościach może być toksyczny. Spożywanie dużych ilości świeżych liści może prowadzić do problemów zdrowotnych, takich jak kamienie nerkowe, szczególnie u osób z predyspozycjami do takich schorzeń.
  • Ostrożność w ciąży i przy chorobach nerek: Kobiety w ciąży oraz osoby z problemami nerkowymi powinny ograniczyć spożycie szczawiu i skonsultować się z lekarzem przed jego wprowadzeniem do diety.

 Sposób przygotowania: 

W celu przygotowania naparu potrzebujemy ok. 1-2 łyżek suszonych kwiatów i owoców perełkowca. Zalewamy je 1 szklanką wrzącej wody i pozostawiamy na ok. 15 min. do zaparzenia. Profilaktycznie wypijamy 1 szklankę dziennie naparu, a w celach leczniczych możemy zwiększyć dawkę do 2-3 szklanek dziennie.