Gurmar

Gurmar Gurmar – zioło wspierające prawidłowy poziom cukru we krwi i kontrolę apetytu Gurmar (Gymnema sylvestre) to roślina od tysięcy lat wykorzystywana w medycynie ajurwedyjskiej. Pochodzi z tropikalnych lasów Indii, Sri Lanki oraz południowo-wschodniej Azji. W tradycyjnej medycynie jest ceniona przede wszystkim za zdolność wspierania prawidłowego metabolizmu glukozy oraz pomagania w ograniczaniu ochoty na słodycze. Nazwa „gurmar” pochodzi z języka hindi i oznacza dosłownie „niszczyciel cukru”. Określenie to nawiązuje do niezwykłej właściwości liści tej rośliny – po ich przeżuciu odczuwanie słodkiego smaku jest przejściowo osłabione. Właściwości gurmaru Liście gurmaru są bogate w cenne substancje biologicznie aktywne, zwłaszcza kwasy gymnemowe, które odpowiadają za większość jego właściwości. Do najważniejszych należą: wspomaganie utrzymania prawidłowego poziomu glukozy we krwi, wspieranie metabolizmu węglowodanów, zmniejszanie ochoty na słodycze, działanie przeciwutleniające, wspomaganie kontroli masy ciała, wspieranie prawidłowej pracy trzustki, łagodne działanie przeciwzapalne. Zastosowanie Gurmar najczęściej stosuje się jako wsparcie: osób z podwyższonym poziomem glukozy we krwi, osób z insulinoopornością (po konsultacji z lekarzem), podczas redukcji masy ciała, przy nadmiernym apetycie na słodycze, w profilaktyce zaburzeń metabolicznych, jako element zdrowej diety i aktywnego stylu życia. Nie zastępuje on leczenia cukrzycy ani leków zaleconych przez lekarza. Jak działa gurmar? Wspiera metabolizm glukozy Najważniejszymi składnikami aktywnymi są kwasy gymnemowe. Mogą one ograniczać wchłanianie części glukozy w jelitach oraz wspierać prawidłowe wykorzystanie glukozy przez organizm. Ogranicza odczuwanie słodkiego smaku Po przeżuciu liści lub zastosowaniu ekstraktu receptory smaku słodkiego na języku stają się czasowo mniej wrażliwe. Dzięki temu słodycze wydają się mniej atrakcyjne, co może ułatwiać ograniczenie ich spożycia. Wspomaga kontrolę masy ciała Zmniejszenie apetytu na produkty bogate w cukry może wspierać osoby dążące do utrzymania prawidłowej masy ciała. Czy gurmar zawiera garbniki? Tak. Liście gurmaru zawierają garbniki, jednak nie są one głównymi substancjami aktywnymi. Najważniejsze składniki gurmaru to: kwasy gymnemowe, saponiny triterpenowe, flawonoidy, garbniki, związki fenolowe, niewielkie ilości fitosteroli. Z jakimi ziołami warto go łączyć? Gurmar dobrze komponuje się z roślinami wspierającymi gospodarkę węglowodanową i metabolizm. Najczęściej łączy się go z: morwą białą, cynamonem cejlońskim, kozieradką, berberysiem, gorzkim melonem (momordyką), ostropestem plamistym, liściem borówki czernicy. W mieszankach wspierających redukcję masy ciała dobrze współpracuje również z: zieloną herbatą, imbirem, pokrzywą. Z jakimi ziołami lepiej go nie łączyć? Należy zachować ostrożność przy jednoczesnym stosowaniu wielu ziół o silnym działaniu obniżającym poziom glukozy, ponieważ ich działanie może się sumować. Dotyczy to zwłaszcza dużych ilości: berberysu, morwy białej, kozieradki, gorzkiego melona, cynamonu cejlońskiego. Takie połączenia bywają stosowane, ale najlepiej robić to pod kontrolą specjalisty, szczególnie u osób przyjmujących leki przeciwcukrzycowe. Przeciwwskazania Gurmar nie jest zalecany: kobietom w ciąży, kobietom karmiącym piersią, małym dzieciom, osobom z hipoglikemią, osobom stosującym leki przeciwcukrzycowe bez konsultacji z lekarzem, przed planowanymi zabiegami chirurgicznymi (ze względu na możliwy wpływ na poziom glukozy). Możliwe działania niepożądane Gurmar jest zwykle dobrze tolerowany, jednak u niektórych osób mogą wystąpić: zbyt niski poziom glukozy we krwi, zawroty głowy, nudności, łagodne dolegliwości żołądkowo-jelitowe, reakcje alergiczne (rzadko). Podsumowanie Gurmar to jedna z najlepiej poznanych roślin stosowanych w ajurwedzie do wspierania prawidłowego metabolizmu glukozy. Dzięki zawartości kwasów gymnemowych może pomagać ograniczać apetyt na słodycze, wspierać utrzymanie prawidłowego poziomu cukru we krwi oraz ułatwiać kontrolę masy ciała. Choć zawiera także garbniki i flawonoidy, jego najważniejszymi składnikami są właśnie kwasy gymnemowe. Warto pamiętać, że gurmar powinien być elementem zdrowego stylu życia obejmującego odpowiednio zbilansowaną dietę i aktywność fizyczną. W przypadku cukrzycy lub stosowania leków regulujących poziom glukozy jego regularne stosowanie należy skonsultować z lekarzem lub farmaceutą.