Cykoria korzeń mielony

Cykoria korzeń 100g

 Producent: Rafex

Cykoria korzeń, znana również jako cykoria warzywna lub cykoria endywia (Cichorium intybus var. sativum), to warzywo o charakterystycznym korzeniu i liściach. Oto kilka właściwości cykorii korzenia:

1. Składniki odżywcze: Cykoria korzeń jest bogata w składniki odżywcze, takie jak błonnik, witamina C, witamina B6, witamina K, fosfor, mangan, żelazo, potas i inulinę. Inulina to rodzaj rozpuszczalnego błonnika, który może mieć korzystny wpływ na układ trawienny.

2. Wspomaganie trawienia: Inulina obecna w cykorii korzenia może działać jako prebiotyk, wspierając rozwój korzystnych bakterii jelitowych. Może to przyczyniać się do poprawy zdrowia jelit, trawienia i wchłaniania składników odżywczych.

3. Wspomaganie funkcji wątroby: Niektóre badania wskazują, że cykoria korzeń może mieć korzystny wpływ na funkcję wątroby. Substancje zawarte w cykorii mogą wspierać procesy oczyszczania i regeneracji wątroby.

4. Obniżanie poziomu cukru we krwi: Związki obecne w cykorii korzenia, takie jak inulina, mogą pomóc regulować poziom cukru we krwi poprzez spowolnienie wchłaniania glukozy z przewodu pokarmowego. Może to być szczególnie korzystne dla osób z cukrzycą lub predyspozycjami do cukrzycy.

5. Wspomaganie zdrowia serca: Badania sugerują, że cykoria korzeń może mieć pozytywny wpływ na zdrowie serca. Składniki takie jak błonnik i flawonoidy obecne w cykorii mogą pomagać w obniżaniu poziomu cholesterolu i ciśnienia krwi, co zmniejsza ryzyko chorób sercowo-naczyniowych.

6. Działanie przeciwzapalne: Niektóre związki występujące w cykorii korzenia, takie jak flawonoidy i polifenole, mają potencjalne działanie przeciwzapalne. Mogą one pomagać w redukcji stanów zapalnych w organizmie i wspierać zdrowie ogólnoustrojowe.