Curry liść cały

Curry liść cały 50g

Producent: Planteon

Właściwości: 

Liść curry to liście rośliny o nazwie Murraya koenigii, popularnej w kuchni indyjskiej i innych kuchniach południowoazjatyckich. Liście curry mają intensywny, aromatyczny zapach i charakterystyczny smak, który nadaje potrawom głęboki, złożony wymiar.

Można je używać zarówno świeże, jak i suszone, chociaż świeże liście są bardziej aromatyczne i mają intensywniejszy smak. Wykorzystuje się je w różnorodnych potrawach, takich jak curry, zupy, sosy, a także jako dodatek do dań ryżowych. Liście curry często smażone są na oleju, co uwalnia ich aromat i dodaje głębi potrawom.

Warto pamiętać, że liście curry są różne od przyprawy znanej jako „curry”, która jest mieszanką różnych przypraw przyprawiających dania. Jeśli masz dodatkowe pytania dotyczące liścia curry lub jego zastosowania, chętnie odpowiem!

Liście curry cenione są za działanie rozgrzewające, które może nam pomóc w trakcie przeziębień, a także za dobry wpływ na pracę układu pokarmowego. Przyprawa wspomaga trawienie, zatrzymuje biegunki, a napar z liści skutecznie zwalcza uciążliwe wymioty.

Lokalnie liście curry używane są na setki sposobów. Świeże jak i suszone mogą stanowić przyprawę do zup, gulaszów, sosów warzywnych, duszonych mięs i wszędzie tam gdzie zależy nam na otrzymaniu orientalnego, świeżego aromatu. Suszone, dodane do herbaty lub kawy nadadzą jej ciekawego aromatu. Gotowane w śmietanie lub mleczku kokosowym oczyszczają organizm z toksyn. Dodane do prażonych indyjskich przypraw będą stanowić część pasty curry.

Skład: suszone liście curry

Sposób przechowywania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.